La compañía palentina Fast Drinks, con sede en Venta de Baños, debuta en el mercado de las bebidas autocalentables con su línea de productos 2GO. Di adiós al microondas porque ahora tomarse un café o consomé caliente es tan fácil como hace un clic y esperar tres minutos. Suena extraño pero detrás de esta curiosa bebida se encuentra una simple reacción química: la lata se divide en tres compartimentos,  destinados a la bebida, al óxido de calcio y al agua. Al tirar de la chapa y apretar la base, se rompe la lámina que separa el óxido de calcio del agua, por lo que en tres minutos se genera una reacción exotérmica (produce calor). Las propiedades de la lata  permiten mantener el calor durante veinte minutos.

Aunque otras empresas ya habían probado suerte en este campo, solo Fast Drinks ha conseguido calar  hondo en nuestro país con la reinvención de una idea ya existente.

¿Cuándo nace 2Go?

Esta gama de productos autocalentables no vio la luz hasta 2009, cuando comenzó a comercializarse. Sin embargo,  Fast Drinks ya llevaba cuatro años de investigación a sus espaldas, pues en 2005 comenzaba a plantearse la manera de desarrollar un envase que calentara líquidos.

Competencia

La empresa pionera en hacerse con la fórmula de los autocalentables fue la americana WP Beverage Partners, quien introdujo esta peculiar lata  en su marca Wolfang Puck allá por 2004. Más tarde, la idea llegó a Europa, concretamente a Reino Unido, de la mano de Nestlé UK. En España, la marca italiana “Caliente Caliente” también hizo sus pinitos, aunque sus bebidas autocalentables no llegaron muy lejos.

Fast Drinks ha sabido cómo cubrir el hueco que estas iniciativas habían dejado en el mercado y podríamos decir que han llegado para quedarse.

Diversificación de la oferta

Café solo, capuccino, chocolate, té al limón o consomé eran las variedades que componían esta gama de bebidas inicialmente. Pero desde el pasado mes de diciembre, Fast Drinks cuenta con un nuevo aliado: el vino  autocalentable. Es una variedad de vino caliente, que los alemanes conocen como Glühwein, muy típica en los países centroeuropeos, donde se consume fundamentalmente en invierno. Por el momento, esta última apuesta de Fast Drinks solo se comercializa en Holanda y Francia, aunque ya se baraja una ampliación de mercado a los países nórdicos y Alemania.

Elemento diferenciador

Un producto innovador y a buen precio (1’,5 euros aproximadamente) justifican el éxito de 2go. Si bien se había experimentado con los envases autocalentables años atrás, los de la marca española son aislantes para impedir que te quemes y 100% reciclables.

Exportación y puntos de distribución

2go está presente en una multitud de países, entre los que se encuentran Suecia, Australia, Rusia, Dubai, Egipto, Japón, Turquía, Alemania, Francia y, cómo no, España. Todos ellos cuentan con distribuidores del canal de impulso y alimentación, pero también puedes encontrarlo en las estaciones de servicio de nuestro país.

Quizás,  la cultura española no sea muy dada a beber café por la calle, aunque el volumen de ventas que la empresa ha conseguido hasta ahora dice todo lo contrario. Sea como fuere, nos encontramos ante la revolución del concepto SHC (Self-heating can) o lata autocalentable y esto no ha hecho más que empezar.

En la base del desarrollo on-the-go se sitúa el esfuerzo innovador del sector de envases, clave en buena parte de los casos para el posicionamiento y consumo de los alimentos y bebidas, y determinante en buena parte de las decisiones de compra.

Referencias autocalentables, envases ergonómicos, de consumo individual, tapones que permiten la apertura y cierre ilimitado de las referencias y productos que pueden calentarse en microondas en el mismo recipiente en el que se presentan, entre otras opciones, se sitúan en la base del desarrollo del consumo fuera de casa. Un reciente estudio hecho público por The Freedonia Group atribuye al canal on-the-go, en comunión con la restauración rápida, el incremento del 5% anual previsto para los envases monouso hasta 2014.

Mientras el desarrollo de nuevos envases en categorías más maduras persigue fundamentalmente facilitar el consumo de las referencias, otros sectores menos explorados buscan su oportunidad a través de novedosos sistemas de envasado. Hace un año, Fast Drinks presentaba la nueva gama de bebidas autocalentables ‘2Go’, cuya novedad radicaba precisamente en el envase. Otras importantes compañías del sector como Sig Combibloc siguen dedicando parte de su esfuerzo a desarrollar nuevos sistemas de consumo individual.

Entre sus últimos lanzamientos figuran un nuevo modelo de tapón de rosca para envases pequeños (‘combiSmart’) y pajitas (hasta 8 mm de diámetro) compatibles con el sistema ‘Drinksplus’ (solución que permite añadir a las bebidas trozos sólidos como fruta, verdura o cereales) para los envases reducidos ‘combiblocMIni’ y ‘combiblocSmall’. Por su parte la madrileña Rexam Beverage, fabricante de latas de bebidas, manifestaba hace un par de años su intención de introducir sus productos en el segmento de vinos de calidad destinados a un target comprendido entre los 18 y 32 años.

[Fuente: Alimarket, Junio de 2011]

Comidas que se cocinan en el microondas, sándwiches de máquina… El frenético ritmo de vida actual parece que no nos permite dedicar tiempo siquiera para templar un café. Por suerte, algunos se autocalientan. Analizamos cómo funcionan.

Para que se calienten

Óxido de calcio y agua

Para calentar el contenido es necesario seguir unos sencillos pasos. En primer lugar voltear la lata boca abajo, quitar la tapa que cubre el fondo y presionar. Al percutir, el agua coloreada cae sobre el óxido de calcio (CaO), mezclándose y generando una reacción exotérmica (genera calor). Esta generación de calor la aprovechamos para aumentar la temperatura de la bebida alrededor de 40ºC por encimar de la inicial. Y todo esto… en tan sólo 3 minutos.

Ingredientes

Azúcar

Es el endulzante empleado por este producto para aportarle un sabor dulce al mismo y contrarrestar la amargura propia del café.

Café soluble

Obtenido a través de la deshidratación o secado del café, este extracto representa un tercio del consumo total de café en el mundo. De hecho, es el mismo tipo de café que usted toma en cualquier cafetería.

[Fuente: Magazine el Mundo, Enero 2011]

Tras cuatro años de investigación, la compañía Fast Drinks acaba de presentar en el mercado su primer producto, la gama de bebidas autocalentables “2go”. La apuesta se desarrolla en torno a dos líneas de negocio, la comercialización del propio producto y de la patente del envase.

Así, el formato de 200 ml, con un tiempo de calentamiento de tres minutos y de conservación de la temperatura de otros veinte, está elaborado con materiales estándar y permite aprovechar la capacidad ociosa de líneas afines sin apenas modificaciones, como las destinadas a conservas.

El proyecto, cuyo principal objetivo es la implantación de su tecnología en las líneas de envasado de los propios clientes, fue impulsado en 2005 por tres de los socios fundadores de la torrefactora Productos Solubles (Javier Gil, Rocío Hervella y Julián Espegel) y por Santiago Canela, ex director técnico de Gallina Blanca.

“2Go” está actualmente disponible en la red de estaciones de servicio Campsa y Repsol con un total de cinco variedades (café cappuccino y solo, chocolate, té al limón y consomé) y en algunos establecimientos de Mercadona, donde se aprovechan las sinergias con Prosol (interproveedor de café soluble para la cadena valenciana).

Actualmente, la compañía ubica sus oficinas en las instalaciones de Prosol en Venta de Baños (Palencia) y las tareas de elaboración se están desarrollando en una planta conservera de la provincia de León, cuya identidad no se ha querido desvelar.

Desde sus primeras pruebas en el mercado, en noviembre de 2009, “2Go” ha aportado unas ventas de 600.000 € y ha alcanzado un volumen comercializado mensual de 40.000 unidades.

[Fuente: Alimarket, Abril 2010]

La empresa palentina Fast Drinks ha desarrollado cinco productos que ya comercializa en España y Francia.

Una lata dentro de otra lata, que permite tomarse una bebida caliente en cualquier lugar. Un envase de metal con etiqueta aislante para no quemarse, que produce una agradable sensación de calor cuando se toca. Es perfecto para viajes, actividades al aire libre, trabajos en el exterior o para los cuerpos de emergencia. Es un producto innovador, muy cómodo y 100% reciclable, que hace posible beberse un café, un chocolate o una sopa calientes en cualquier momento y en cualquier lugar. Es 2GO, una nueva solución para tomarse una bebida caliente en cualquier situación.

La idea ha sido de Fast Drinks, una empresa de Venta de Baños (Palencia) que ha desarrollado cinco referencias y ha puesto en los mercados de España y Francia café, solo o con leche, té, chocolate, consomé y tres tipos de sopas, de legumbres, tomate o champiñones.

Todos para llevar 2GO a cualquier parte y calientes en menos de tres minutos. El mecanismo es muy sencillo, porque la lata, del tamaño de una Coca-Cola consta de tres depósitos. En uno está envasada la bebida, en otro óxido de calcio y en un tercero agua. Sólo hay que apretar en la base de la lata y romper la membrana que separa el óxido de calcio del agua, para que se produzca una reacción química que convierte a la lata en una vitrocerámica capaz de calentar 200 ml. de producto en menos de 3 minutos y además de mantener el calor durante 20.

Como sucede con todos los inventos que nos hacen la vida más fácil, su sencillez hace evidente que tenían que inventarse, aunque generalmente no sea nada fácil llegar a lo evidente. Es el caso de 2GO porque detrás de cada lata autocalentable hay más de cuatro años de trabajo y una inversión de 1,6 millones de euros, en los que se incluye el préstamo participativo de la Empresa Nacional de Innovación ENISA.

La historia de este reto nació con la constitución de la empresa Fast Drinks que en abril de 2005 comenzó su andadura en busca de una forma de ofrecer café caliente. Y es que de sus cuatro socios fundadores, tres son socios de Productos Solubles S.A. Prosol, uno de los mayores fabricantes de café soluble de España, que opera en Venta de Baños (Palencia).

Con el café como excusa y con muchos años de investigación, Fast Drinks acabó desarrollando un nuevo envase que sirve para calentar líquidos. A finales de 2009 se inició su comercialización y ya se ha alcanzado un volumen de ventas de 40.000 unidades al mes por valor de más de 600.000 euros.

De momento pueden encontrarse en todas las estaciones de servicio de España y en lo que se denomina canal impulso y alimentación, que no es otra cosa que las tiendas 24 horas y los supermercados.

2GO ha llegado también a Francia, aunque aquí se vende acompañando a los croissants en las panaderías. Y piensan llegar a otros mercados como el Reino Unido, los Países Nórdicos, Estados Unidos y Japón, donde ir comiendo o bebiendo por la calle es toda una cultura. Aunque en estos países ya existía algún tipo de envase autocalentable, Fast Drinks ofrece novedades. Por un lado, el material en que está fabricado el envase, que es de acero 100% reciclable y absolutamente seguro en la transmisión del calor al producto. Pero además el volumen de líquido, cada lata ofrece 200 ml. de producto. Y es que con estos datos, el negocio está servido, y caliente.

Una fábrica para llevar

Al reto de dar una nueva solución al mercado de bebidas listas para tomar calientes, Fast Drinks le añade un paso. Los empresarios palentinos han desarrollado también una «fábrica para llevar». Y es que 2GO puede elaborarse en cualquier empresa de conservas del mundo porque Fast Drinks se encarga de instalar allí toda la línea de fabricación, envase y etiquetado. Es decir, que su sistema de producción se puede replicar en cualquier país, acercando el producto al punto de consumo, lo que supone un ahorro importante de costes y un precio muy competitivo. De hecho, en seis meses son «capaces de montar en cualquier punto del mundo una unidad que produzca 20 millones de latas autocalentables al año», aseguró Javier Gil, uno de los cuatro socios fundadores y administrador de Fast Drinks. De esta forma podrán tener una unidad de producción en cada país donde se venda 2GO, lo que les acerca a los proveedores locales y les permite ganar en eficiencia logística. Y para rizar el rizo, todavía hay más caminos abiertos en este negocio, porque está la posibilidad de ofrecer un nuevo formato a otros fabricantes que, por ejemplo, quieran meter sus sopas en lata. Fast Drinks les ofrece una nueva solución y un envase accesible a todo el mundo, con el valor añadido de que cualquiera de los líquidos que contengan podrán tomarse calientes.

[Fuente: El Mundo, edición Castilla y León, Abril 2010]